Hamis stíriai metélt

Elkészítése:
A tésztát sós vízben kifőzöm és lehűtöm. A tojásokat szétválasztom a fehérjét 1 kanál cukorral citrom levével kemény habbá vertem. A tojás sárgáját a cukorral Rama margarinnal habosra kikeverem hozzáadom a tejfölt, összekeverem az egészet a habbal, a tésztát is belekeverem, valamint hozzáadom a kockákra vágott őszibarack kompótot. Az egészet egy Rama margarinnal kikent zsemlemorzsával meghintett sütőedénybe teszem és 180 fokon pirosra sütöm.

Forrás: http://olcso-receptek.hu